Masa para tacos

Comparto una receta que tome de tenedorlibre.com.ar

Estos van a ser los ingredientes a utilizar:

• 350 gr de harina común

• 1 taza de agua

• 1 cucharadita de sal

• 3 cucharadas de aceite

Cómo hacer masa para tacos: la guía paso a paso

1. En un recipiente colocamos la harina, ahuecamos y colocamos la sal y el aceite.

1. Colocamos el agua en dos veces, y con ayuda de una cuchara de madera vamos integrando hasta lograr una masa armada pero húmeda.

1. Cuando esta casi unida, con ayuda de las manos, hacemos un bollo.

1. Dejamos descansar unos 10 minutos y luego dividimos la masa, como mínimo en 8 partes y volvemos a hacer bollitos.

1. Floreamos la mesa con harina y comenzamos a estirar ayudándonos con un palote. La idea es que nos queden bien finitas.

1. Poné una sartén al fuego. Cuando veas que esta bien caliente, bajalo y comenzá a cocinarlas, no mas de 3 minutos por lado, y listo, ¡de la masa para tacos pasamos a tener tortillas listas!

Dato: al servir, guardalas cubiertas por un repasador así no se secan.

Jugos y licuados de frutas y verduras

Llega la primavera, el calor y las frutas de estación nos invitan a disfrutar de sabores, colores y muchos nutrientes.

Como en todas las comidas, en las bebidas también podemos experimentar e innovar.

Algunas sugerencias para licuar o mixear:
- Manzana, naranja y zanahoria
- Naranja o mandarina y pepino.
- Banana y arándanos
- Banana, pera y mandarina

Se les puede poner también alguna hoja de menta para decorar y saborizar.

Y hacer las combinaciones que se te ocurran... Cuantos más colores, más nutrientes y sabores. ¿Qué otras combinación se les ocurre?

Les comparto también una idea para hacer limonada con jengibre:

El jugo de 1 limón, pedacitos de cáscara o ralladura de 1/4 de limón, 2 cucharaditas de jengibre en polvo, 1 cucharadita de azúcar (le puse azúcar rubia, sino puede ser miel) y 800 cc de agua (sería completar la botella), batir bien y servir.